۵ سبزی پرخاصیت برای کاهش کلسترول بعد از ۵۰ سالگی + نحوه مصرف

کلسترول بالا یکی از عوامل اصلی ابتلا به بیماری‌های قلبی است؛ و بیماری قلبی، همچنان مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر در جهان به شمار می‌آید. در این مطلب با پنج نوع سبزی پرخاصیت آشنا می‌شوید که به کاهش کلسترول و حمایت از سلامت قلب کمک می‌کنند.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از انتخاب، با افزایش سن، مدیریت کلسترول خون از همیشه مهم‌تر می‌شود. کلسترول بالا یکی از عوامل اصلی ابتلا به بیماری‌های قلبی است؛ و بیماری قلبی، همچنان مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر در جهان به شمار می‌آید.

برای افراد بالای ۵۰ سال، انتخاب‌های غذایی می‌توانند تأثیری چشمگیر در سلامت عمومی داشته باشند. اگرچه داروها در کنترل کلسترول مؤثرند، اما راهکارهای طبیعی، مانند افزودن برگ‌سبزی‌های مناسب به وعده‌های غذایی روزانه نیز می‌توانند در کاهش کلسترول LDL («بد») و ارتقای سلامت قلب نقش مهمی داشته باشند.در اینجا با پنج نوع سبزی پرخاصیت آشنا می‌شوید که به کاهش کلسترول و حمایت از سلامت قلب کمک می‌کنند:

۱. کلم‌پیچ (کِیل): نیروگاه آنتی‌اکسیدانی

کلم‌پیچ اغلب به‌عنوان یک اَبَرغذا شناخته می‌شود و این شهرت بی‌دلیل نیست. این سبزی سرشار از فیبر، ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. کِیل با اتصال به اسیدهای صفراوی در دستگاه گوارش، به کاهش تدریجی کلسترول کمک می‌کند. همچنین مقدار زیادی لوتئین دارد؛ ماده‌ای که ممکن است از چسبیدن کلسترول به دیواره شریان‌ها جلوگیری کند.

چگونه مصرف شود؟ کِیل خردشده را به سوپ یا اسموتی اضافه کنید، یا با سیر و روغن زیتون تفت دهید تا یک خوراک جانبی سالم برای قلب آماده شود.

۲. اسفناج: تقویت‌کننده‌ی مغذی و همه‌کاره

اسفناج منبع عالی لوتئین، فولات و فیبر است موادی که همگی برای سلامت قلب مفیدند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف منظم اسفناج می‌تواند به کاهش اکسیداسیون کلسترول کمک کند، فرایندی که نقش کلیدی در تشکیل پلاک‌های شریانی دارد.

چگونه مصرف شود؟ از آن به‌عنوان پایه سالاد استفاده کنید، به اُملت‌ها اضافه‌اش کنید، یا در اسموتی سبز بریزید تا خاصیت کاهش‌دهنده‌ی کلسترول آن را دریافت کنید.

۳. برگ‌چغندر (سوئیس چارد): همراهِ فشارخون سالم

برگ‌چغندر سرشار از منیزیم و پتاسیم است؛ دو ماده معدنی که از فشار خون سالم حمایت می‌کنند و به تنظیم کلسترول کمک می‌نمایند. ساقه‌های رنگارنگ و برگ‌های پهن آن همچنین فیبر بالایی دارند که به دفع کلسترول اضافی از بدن کمک می‌کند.

چگونه مصرف شود؟ با پیاز و روغن زیتون تفت دهید، یا به سوپ‌ها و کاسه‌های غله‌ای اضافه‌اش کنید تا رنگ و خاصیتی سالم به غذایتان ببخشید.

۴. آروگولا (روکولا): سبزی تندِ سم‌زدا

آروگولا هرچند جثه کوچکی دارد، اما ارزش غذایی بالایی دارد. این سبزی غنی از گلوکوزینولات‌هاست؛ ترکیباتی که ممکن است به سم‌زدایی بدن و تقویت عملکرد کبد کمک کنند و کبد، عضو اصلی در فرآوری کلسترول است.

چگونه مصرف شود؟ آن را به سالادها بیفزایید، داخل ساندویچ‌ها بگذارید، یا برای شروعی سالم، صبح‌ها روی تُست آووکادو بریزید.

۵. کالارد گرینز (برگ کلم جنوبی): راز سلامت در آشپزی سنتی جنوب

برگ کلم جنوبی که سال‌هاست در آشپزی سنتی جنوب ایالات متحده استفاده می‌شود، یکی از سبزیجات محبوب برای کاهش کلسترول است. این سبزی سرشار از فیبر محلول است که به حذف کلسترول از جریان خون کمک می‌کند و همچنین حاوی فیتواسترول‌هایی‌ست که به‌طور طبیعی جذب کلسترول در بدن را مهار می‌کنند.

چگونه مصرف شود؟ برگ‌ها را بخارپز کرده و کمی چاشنی بزنید، یا آن‌ها را به‌عنوان لایه‌ای سالم و کم‌کربوهیدرات برای پیچیدن دور پروتئین‌های بدون چربی استفاده کنید.

جمع‌بندی

گنجاندن این سبزیجات در وعده‌های غذایی روزانه، به اصلاح کامل رژیم غذایی نیاز ندارد- فقط کافی‌ است چند جایگزینی هوشمندانه انجام دهید. با ترکیب این سبزی‌ها با عادت‌های دیگر سالم مانند فعالیت بدنی منظم، نوشیدن آب کافی و محدود کردن غذاهای فراوری‌شده، می‌توانید برنامه‌ای برای سلامتی قلب و بدن خود بسازید.

رسیدن به ۵۰ سالگی یک نقطه عطف مهم است. اجازه دهید این مرحله، فرصتی برای اولویت‌دادن به سلامت قلب و بدن‌تان باشد. از همین امروز با سبزیجات شروع کنید، تأثیرشان شگفت‌انگیز خواهد بود.

کد خبر 950035

• فواید نوشیدن آب گرم در صبح را بدانید + چند نکته برای بهره‌مندی از فواید آب گرم

• ۵ سبزی پرخاصیت برای کاهش کلسترول بعد از ۵۰ سالگی + نحوه مصرف

• حقایق مهم درباره مصرف مکمل‌های کلاژن

• گریپ فروت برای چی خوبه ؟ ؛ خاصیت گریپ فروت برای قند | این افراد در مصرف گریپ‌ فروت احتیاط کنند

• خطر مصرف شیرین کننده مصنوعی برای مردان!

• راز عمر طولانی با رعایت ۶ عادت ساده در زندگی

• کدام بیماری‌ها را می‌توان در خانه تشخیص داد؟ + نحوه تشخیص این بیماری ها از روی علائم

• پیغام یک بازیکن پرسپولیس به میثاقی: من را بیاور روی خط تا جواب بیرانوند را بدهم

• نیازمند انگشت کوچک این دروازه‌بان هم نیست | او اگر گل خورد باید میلیون‌ها تومان برگرداند | پرسپولیس بازیکنانی خرید که نه قهرمانی دیده‌اند نه تماشاگر

• حمله قهرمان کشتی جهان به علیرضا دبیر | رئیس فدراسیون کشتی باید هنرش کشتی‌گیر ساختن باشد نه ساختمان ساختن | ساختمان را خیلی‌ها بهتر از آقایان می سازند

• یک شهر ۱۴۰ هزار ساله در اعماق اقیانوس کشف شد | عکس

• ایران از روسیه برای بی‌ثبات سازی پول می گیرد! | این کشورها با هماهنگی عمل می‌کنند؛ ما نباید ساده‌لوح باشیم

• آینده از راه رسید! نخستین تصاویر از درگیری پهپادها و ربات ها درمیدان جنگ

• لحظه دستگیری افرادی که برای رانندگان کامیون مزاحمت ایجاد کرده‌اند + ویدئو

• حمله قهرمان کشتی جهان به علیرضا دبیر | رئیس فدراسیون کشتی باید هنرش کشتی‌گیر ساختن باشد نه ساختمان ساختن | ساختمان را خیلی‌ها بهتر از آقایان می سازند

• بارش برف در گرمای خردادماه اصفهان + ویدئو

• آخرین جزئیات از مذاکرات ایران و آمریکا و زمان دور بعدی گفتگوها از زبان بدرالبوسعیدی

• بازیکن اخراجی کارتال در راه لیگ امارات

• به جای نیازمند باید بیرانوند را می آوردیم | درویش و اطرافیانش زحمت را کم کنند

• اطلاعیه عجیب پرسپولیس در خصوص وحید امیری | تصمیم نهایی کارتال چیست؟

• رگ‌هایتان را با این خوراکی‌ها باز کنید + عکس

• زمان برای فعال سازی ماشه علیه ایران در حال اتمام است!

• فراستی : امین حیایی بیشتر منگل می زند تا بیمار | مهدویان جواد عزتی را نابود کرد

• اجرای بزرگترین پروژه شبانه انتقال خطوط لوله آب در تهران + تصاویر

• میوه‌ای با هزار و یک خاصیت که قند خون را هم کاهش می‌دهد

• ۵ راهکار ساده خانگی برای کاهش کلسترول بد و حفظ سلامت قلب

• چگونه با روش‌های طبیعی کلسترول خون را کاهش دهیم؟